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Menu de grupos vegetarianos

Menu de grupos vegetarianos

Los Menu de grupos vegetarianos entran en nuestra cocina que resalta por los productos de primera calidad, la pasión de Nuria por los productos frescos y naturales con una gran variedad de productos ecológicos, en nuestras opciones de menús y platos de carta , encontramos diferentes opciones de platos vegetarianos y veganos.

La cultura vegetariana, sana y saludable forma parte de nuestra esencia. Nuestra cocinera Nuria creció entre fogones al lado de su madre una mujer idealista, moderna y apasionada por los buenos productos y la comida vegetariana, entre buena cocina acompañada de creatividad, Antonia la madre de Nuria se aficiono por la comida vegetariana siendo seguidora del Dr. Capo, una filosofía que estuvo presente desde la mas tierna infancia de Nuria.

Para algunos una moda, para otros una forma de cultivar una vida sana y para muchos un nuevo concepto de cuidar la alimentación. Cierto es que cada vez aumenta en mayor grado las personas que se suman a la comida vegetariana.

Entre las propuestas que ofrecemos se encuentran los productos frescos y crudos como las hojas tiernas de ensaladas, verduras y un abanico de frutas de temporada……..Ensaladas combinadas con frutos secos y frutas deshidratadas mezclando sabores y texturas.

Resaltamos unos de nuestros platos más solicitados; La crema de calabaza con castañas, un plato que tiene mayor protagonismo en Otoño, pero que intentamos alargar a lo largo de la temporada por ser una de nuestras especialidades

Presentamos diversos menú de grupos vegetarianos, una opción para probar platos vegetarianos entre familiares o amigos

Nuestro restaurante tiene un apartado tratado con cuidado y naturalidad para los vegetarianos.

Mostramos unas propuestas de Menús de grupos vegetarianos

Menu grupos vegetarianos

Menu grupos vegetarianos

Menu vegetariano 1 Museu dels Angels

Menu vegetariano 1 Museu dels Angels

Menu vegetariano 2 Museu dels Angels

Menu vegetariano 2 Museu dels Angel

Menu coctel vegetariano en el Museu dels Angels

Menu coctel vegetariano en el Museu dels Angels

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Cocina con flores

Cocina con Flores

La Cocina con flores,  llega en primavera y  «Los fogones del cielo», la cocina del Museu dels Angels, nos proponen una nueva experiencia culinaria.

Nuria, abre las puertas de la creatividad entre productos frescos de mercado, verduras, pescados o carnes, productos de temporada que se fusionan con carácter y expresión en la cocina de Nuria. Una aventura que empieza en la estación de la Primavera y que permanecerá en nuestro Restaurante más sutilmente a lo largo del año. Encontrando en estos platos un toque de delicadeza y una suave influencia femenina que despertará los sentidos de los comensales.

Todos los platos son tentadores y sugerentes, aún así remarcamos algunos de los más se han posicionado:

Tacos de Salmón con aguacate entre crema de frambuesas y pétalos de flores

Bacalao a la miel de Flores con láminas de manzana

Solomillo de Ternera a la crema de rosas

Helado de violetas con rocas de chocolate y frutos rojos

Helado de rosas con esferas de coco y caricia de fresas

La flor principal de nuestra cocina es la Rosa, por estar disponible durante todo el año y por el variado de los colores y el aroma, una flor que toma protagonismo tanto en el sabor como en la exuberancia de su presencia, tanto entre carnes o pescados y postres, Nos dejamos cautivar por las rosas entre plato y plato…….

También tenemos una cierta preferencia por el Jazmín, esta pequeña  pura y delicada flor es la más poderosa entre los platos, por su delicadeza, sensibilidad y aroma fusionado con el sabor, es la flor que es capaz de despertar todos nuestros sentidos. El Jazmín es maravillosamente compatible con frutas paar crear mermeladas que nos acompañarán en ensaladas y postres.

Y llegamos a la flor más romántica y sensible…..la violeta la reina de nuestro helado, que se ha quedado con nosotros durante todo el año, por la aceptación y la demanda de clientes y amigos.

¡Una aventura para los sentidos!

 

Cocina con flores en Alella, Barcelona

Cocina con flores en Alella, Barcelona

 

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«Exposición de pintura multidisciplinar Colla Esquirol»

«Exposición de pintura multidisciplinar de La Colla de l´Esquirol»

 

Exposición pictórica La Colla de l´Esquirol

Exposición de pintura multidisciplinar de La Colla de l´Esquirol

Un recorrido por La Colla Esquirol

Se presenta en el Museu dels Angels Art Gallery, la obra de un grupo de 18 personas de diferentes ámbitos i poblaciones de las comarcas de l´Urgell i la Segarra que comparten el gusto por la expresión artística a través de la pintura.
Iniciaron su trayectoria hacia el año 2000 en la población leridana de Tárrega. Amantes del arte , las manualidades, la pintura…descubrieron a Rosa Farre y Palou, que ellos mismos describen como una reconocida artista de tierras leridanas y bajo su tutela iniciaron su recorrido por el maravilloso mundo de la pintura al óleo, nace «La Colla de l´Esquirol»

Con Rosa Farre y sus tardes en el el Taller de Manualidades l´Esquirol, experimentan la técnica al óleo, texturas, colores, grosores, perspectiva, luces, armonías y transparencias…que más adelante plasmarán en sus obras.
Recorren desde las escalas, graduados de color y la luz característica de los impresionistas Monet, Sisley, Cèzanne, Sorolla…. hasta el trazo firme de Van Gogh, el cubismo de Picasso y otra muchas técnicas actuales que gustan de experimentar para la realización de sus obras. El resultado, obras estudiadas y pensadas que llegan la calificación de fantástico.

La semana del 7  de mayo se presenta la «Exposición de pintura multidisciplinar de La Colla de l´Esquirol», en la que los artistas presentarán su obra además de participar en un encuentro con diversas asociaciones de artistas. Museu dels Angels Art Gallery ofrecerá también un aperitivo a todos los asistentes.

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Jornadas del Bacalao

Inicio de las Jornadas del Bacalao

A partir del próximo día 8 de Abril se inician las Jornadas del Bacalao en el Restaurante Museu dels Angels que durarán hasta el Lunes 24.

En este periodo de tiempo los amantes de la cocina del Bacalao podrán degustar las variadas propuestas que Nuria, nuestra cocinera propone para estas Jornadas.
Desde los ya conocidos buñuelos de Bacalao, una de nuestras especialidades, al bacalao en Salmorejo, Bacalao a la Mousselina de ajo o bien a la cremas de setas.
Para ello se presentan recetas de la antigua cocina de tradición de Nuria así como platos frescos i de vanguardia creados por nuestra cocinera.

Jornadas del Bacalao

A continuación adjuntamos la extensa propuesta de platos que ponemos a tu disposición durante este periodo.

 

 

Jornadas del Bacalao – Carta interior

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Pak Romantico

Pak Romantico

En estas propuestas encontramos diferentes opciones para desconectar y descansar en el pueblecito viñicola de Alella. El Hotel se carazteriza por la tranquilidad y la paz……Cualidades que agradecen las personas que nos visitan, al encontrar un lugar entrañable con cuidados personalizados.

PAK ROMANTICO

Estancia para dos personas que incluye;

1 noche de hotel, (La habitación se decora con velas y petalos de flores)                                                                  Cena romantica; La cena se celebrara en el Restaurnte de la Masia o en el Jardín o en la terraza privada, dependiendo del tiempo y de la elección del cliente, siempre dando preferencia a la intimidad.                                       Desayuno; Proponemos la opción de desayunar en la habitación o bién en la Cafeteria del Museu dels Angels

 

Fin de semana romantico fin de semana

Fin de semana romantico en Alella – Barcelona

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Celebra Sant Jordi, la rosa y el libro en el Museu dels Angels

Celebra Sant Jordi, la rosa y el libro

Se acerca Sant Jordi, el dia del libro y la Rosa. Celebra San Jordi, la rosa y el libro. La leyenda relata que un feroz dragón atormentaba la población de Montblanc.
El Rey propuso alimentar al dragón para aquietar su furia así que decidió hacer un sorteo entre la población para saber quién sería entregado al dragón incluyendo a la familia real en el sorteo. La persona elegida fue la hija del propio rey y siguiendo a ley, esta fue lanzada al dragón. En el momento que el dragón se lanzaba sobre la princesa, apareció un caballero, Sant Jordi, que de una lanzada hirió terriblemente al dragón librando a la princesa de sus fauces y derramando toda su sangre.
De la sangre derramada nació un hermoso rosal que dio origen a la tradición de regalar una rosa roja para Sant Jordi. El caballero regala una rosa y la pareja, amiga o novia corresponde con un libro. Feliz Sant Jordi.
Por cierto aquí va una propuesta de regalos para Sant Jordi.
El libro «Diario de un Angel»; Una bella historia de lo que es capaz de hacer una ángel por amor…

 

 

Celebra con nostros Sant Jordi el dia del libro y la rosa

Celebra con nostros Sant Jordi el dia del libro y la rosa

Para celebrar este dia tan especial, te anunciamos que a lo largo del libro en el Museu dels Angels, a lo largo del día habra firma de libros con Nuria López y Pere Pascuet. También hemos creado un Menu Especial Sant Jordi para celebrar este día tan especial.

Sant Jordi - Carta interior