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Inicio de las Jornadas del Bacalao

A partir del próximo día 8 de Abril se inician las Jornadas del Bacalao en el Restaurante Museu dels Angels que durarán hasta el Lunes 24.

En este periodo de tiempo los amantes de la cocina del Bacalao podrán degustar las variadas propuestas que Nuria, nuestra cocinera propone para estas Jornadas.
Desde los ya conocidos buñuelos de Bacalao, una de nuestras especialidades, al bacalao en Salmorejo, Bacalao a la Mousselina de ajo o bien a la cremas de setas.
Para ello se presentan recetas de la antigua cocina de tradición de Nuria así como platos frescos i de vanguardia creados por nuestra cocinera.

Jornadas del Bacalao

A continuación adjuntamos la extensa propuesta de platos que ponemos a tu disposición durante este periodo.

 

 

Jornadas del Bacalao – Carta interior

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