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Celebramos San Pedro con Luna Llena

Celebramos San Pedro con Luna Llena

Este año los astros nos sorprenden en una día energeticamente poderoso el Día de de San Pedro

Celebramos San Pedro con Luna Llena cena con ritual en la noche que se abren las puertas de los sueños y propósitos en un lugar privilegiado rodeado de Luz y Magia

San Pedro con la Luna Llena

En este viernes donde la Luna Llena nos sorprende con exuberancia y gran energia en una Magica noche donde realizaremos diferentes actividades…….

En el día de San Pedro la energia del Cielo nos brinda el privilegio de abrir las puertas de la Divinidad con el propósito de abrir las peticiones, deseos o propósitos.

Fiesta de Blanco

Así que en este Viernes de Luna Llena  29 de Junio a partir de las 20.30 Celebramos una Fiesta de Blanco en sintonía con esta poderosa noche.

 

San Pedro y luna llena

Verbena de San Pedro y Luna Llena

Cena de San Pedro y Luna Llena

  • 20.00 Llegada y visita a la Sala de los Arcángeles y a la Tienda Mis Angeles
  • 20.30 Rueda de energia (Ejercicio Recibir “La Llave de nuestros deseos”
  • 21.00 Cena de San Pere 
  • 23.00 Entrega de peticiones en el Ritual de San Pedro 
  • 23.15 Baño de la energia del Angel de la Luna 
  • Menú Noche de San Pedro 2018 2

    Menú Noche de San Pedro 2018 2

  • Ritual de San Pedro

  • https://www.tiendamisangeles.com/categoria-producto/velas/page/2/
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Cocina con flores

Cocina con Flores

La Cocina con flores,  llega en primavera y  “Los fogones del cielo”, la cocina del Museu dels Angels, nos proponen una nueva experiencia culinaria.

Nuria, abre las puertas de la creatividad entre productos frescos de mercado, verduras, pescados o carnes, productos de temporada que se fusionan con carácter y expresión en la cocina de Nuria. Una aventura que empieza en la estación de la Primavera y que permanecerá en nuestro Restaurante más sutilmente a lo largo del año. Encontrando en estos platos un toque de delicadeza y una suave influencia femenina que despertará los sentidos de los comensales.

Todos los platos son tentadores y sugerentes, aún así remarcamos algunos de los más se han posicionado:

Tacos de Salmón con aguacate entre crema de frambuesas y pétalos de flores

Bacalao a la miel de Flores con láminas de manzana

Solomillo de Ternera a la crema de rosas

Helado de violetas con rocas de chocolate y frutos rojos

Helado de rosas con esferas de coco y caricia de fresas

La flor principal de nuestra cocina es la Rosa, por estar disponible durante todo el año y por el variado de los colores y el aroma, una flor que toma protagonismo tanto en el sabor como en la exuberancia de su presencia, tanto entre carnes o pescados y postres, Nos dejamos cautivar por las rosas entre plato y plato…….

También tenemos una cierta preferencia por el Jazmín, esta pequeña  pura y delicada flor es la más poderosa entre los platos, por su delicadeza, sensibilidad y aroma fusionado con el sabor, es la flor que es capaz de despertar todos nuestros sentidos. El Jazmín es maravillosamente compatible con frutas paar crear mermeladas que nos acompañarán en ensaladas y postres.

Y llegamos a la flor más romántica y sensible…..la violeta la reina de nuestro helado, que se ha quedado con nosotros durante todo el año, por la aceptación y la demanda de clientes y amigos.

¡Una aventura para los sentidos!

 

Cocina con flores en Alella, Barcelona

Cocina con flores en Alella, Barcelona

 

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Bacalao una de nuestras especialidades con estilo

El Bacalao una de nuestras especialidades y el producto estrella en nuestro Restaurante.

Presentamos diferentes estilos de platos con protagonista el Bacalao, un producto que se envuelve de actualidad en varios estilos y formas.

Historia del Bacalao

Se dice que sus inicios se remontan al 1500, al ser descubierto por el portugués Gaspar de Corte Real. De todos modos, hubo que esperar algo más, hasta entrado el siglo XVII, cuando los vascos lo popularizaron en su región y, a continuación, se extendió por todo el país. El hallazgo fue resultado de los viajes que los vascos realizaban a Terranova para perseguir ballenas. De vuelta, traían consigo un botín excepcional, las piezas de bacalao, abiertas y secadas al aire frío del Norte. Durante el siglo XIX, los muelles de Bilbao, sobre todo el de Uribitarte, era un punto estratégico para el comercio de bacalao, de todas clases y procedencia. Por este motivo, también la capital vizcaína fue puntera en establecimientos comerciales y de restauración especializados en este producto, así como en su rica aportación al recetario. El bacalao al pil pil, a la vizcaína, el ajoarriero, en tortilla, la porrusalda o la zurrukutuna pertenecen ya a la cocina tradicional. Sin embargo, los pioneros en la forma definitiva de conservar este pescado fueron los portugueses, que hoy pueden presumir de una de las mejores cocinas de bacalao. Goza del reconocimiento de plato nacional y estrella indiscutible de su gastronomía. Es, el suyo, de excelente calidad, blanco y de espesores que, con frecuencia, superan los 5 o 6 centímetros. A nuestros vecinos debemos la técnica de abrir la pieza recién pescada y ponerlo en sal mientras dura la campaña de pesca. Portugal tiene las condiciones idóneas para secar al sol el bacalao, además de buenas salinas. De nuevo en tierra firme, el pescado será raspado y salado nuevamente para completar su secado antes de la venta, y empaquetado en hatillos de fácil manipulación y transporte. Múltiples ventajas. La popularidad llegó rápido, sobre todo por las múltiples ventajas que comportaba. El bacalao robó plano a los salazones debido a su facilidad de transporte y conservación y también a los secados, por la buena recuperación de la textura de cocción. Así es como se introdujo en las cocinas españolas.

Bacalao a la Muselina

Bacalao a la crema de Rosas

Bacalao a la Miel de flores

Bacalao a la salsa de boletus

Bacalao a la fiesta de sanfaina

Bacalao a crema de castañas

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